{"id":112,"date":"2011-11-28T19:44:34","date_gmt":"2011-11-28T18:44:34","guid":{"rendered":"http:\/\/tornbynatur.dk\/?p=112"},"modified":"2012-05-11T13:56:59","modified_gmt":"2012-05-11T12:56:59","slug":"tid-til-at-lave-havtorn-bjesk","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/tornbynatur.dk\/?p=112","title":{"rendered":"Tid til at lave havtorn-bjesk"},"content":{"rendered":"<p><strong>20. november 2011: <\/strong>Havtorn er karakter-art for bevoksningen i klitterne p\u00e5 Tornby-egnen. Ja, faktisk mener man, at navnet Tornby stammer fra havtornen. (Der er dog ogs\u00e5 teorier om, at navnet stammer fra gudenavnet Thor, og der er l\u00f8ber en lille b\u00e6k ved navn Thorb\u00e6kken gennem klitplantagens sydlige del).<\/p>\n<p>Det er lige nu tiden, hvis man vil samle havtorn-b\u00e6rrene til bjesk. Vi citerer en opskrift fra Rubjerg Fyr hjemmeside <a href=\"http:\/\/www.rubjergfyr.dk\" target=\"_blank\">www.rubjergfyr.dk<\/a>:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/tornbynatur.dk\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/DSCN2250.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-113\" title=\"DSCN2250\" src=\"http:\/\/tornbynatur.dk\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/DSCN2250-225x300.jpg\" alt=\"havtorn\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/tornbynatur.dk\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/DSCN2250-225x300.jpg 225w, http:\/\/tornbynatur.dk\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/DSCN2250-768x1024.jpg 768w, http:\/\/tornbynatur.dk\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/DSCN2250.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>Anvend de gulorange modne b\u00e6r i september-oktober. Det er lettest at tage grenen med og klippe b\u00e6rrene af derhjemme. Flasken fyldes halvt op med b\u00e6r eller blomster og d\u00e6kkes med spiritus. B\u00e6rrene kan med fordel komme en tur i fryseren et par dage. Det starter g\u00e6ringsprocessen og giver en s\u00f8dere smag. De kan ogs\u00e5 fryses til senere brug. Tr\u00e6kketid er minimum 2 m\u00e5neder. Da den har en tilb\u00f8jelighed til at gelere, skal glasset rystes engang i mellem, hvorefter den filtreres.Hvis der dannes bundfald, skal der filtreres igen. Den vinder ved lagring (5 \u00e5r).<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>20. november 2011: Havtorn er karakter-art for bevoksningen i klitterne p\u00e5 Tornby-egnen. Ja, faktisk mener man, at navnet Tornby stammer fra havtornen. (Der er dog ogs\u00e5 teorier om, at navnet stammer fra gudenavnet Thor, og der er l\u00f8ber en lille &hellip; <a href=\"http:\/\/tornbynatur.dk\/?p=112\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false},"categories":[5],"tags":[28,27],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/tornbynatur.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/112"}],"collection":[{"href":"http:\/\/tornbynatur.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/tornbynatur.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/tornbynatur.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/tornbynatur.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=112"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/tornbynatur.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/112\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":115,"href":"http:\/\/tornbynatur.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/112\/revisions\/115"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/tornbynatur.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=112"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/tornbynatur.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=112"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/tornbynatur.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=112"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}